本、DVD、CD、ゲームの通販 【TSUTAYA オンラインショッピング】

Tポイントの確認
ショッピング登録・利用情報
お気に入りリスト
買い物かごを見る
  • HOME
  • 本/コミック
  • 雑誌
  • DVD/ブルーレイ
  • CD/音楽DVD
  • ゲーム
  • グッズ
  • アニメ
  • R-18

じゃがいもびいき

美食の国のふだんの味、三つ星の味
著者: 戸塚真弓  
Mail登録すると、関連商品の予約開始や発売の情報をお届け!!
書籍 
出版社:中央公論新社
発売日: 2011年10月
mixiチェック

はじめてご利用で300円ギフト券もれなくプレゼント!

  • 価格(税込):1,620円

お届けの際のご注意
▼発送時期について

BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。

また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。

なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。


▼本・コミック価格改定に伴う価格表示について

原材料の価格高騰などに伴い、各出版社において価格の改定が行われております。

弊社では購入時に表示されているサイト表記価格が改定後の価格となるため本体表示価格と異なる商品がお届けされる場合がございます。返金などはいたしかねますので予めご了承ください。


なお、各商品の新価格、詳細については各出版社までお問い合せいただきますようお願いいたします。

この商品の説明

食卓を支える定番の味、名シェフならではの一皿、クラシックな調理法、多彩な品種と歴史の話―パリでの暮らしと各地への旅がもたらした、愛すべき「名脇役」とのおいしい出会い。

著者/アーティスト

著者: 戸塚真弓

目次

窓辺の植木鉢でとれたじゃがいもの味;シンプルな食べ方こそおいしい、茹でたじゃがいもに塩とバター;ラグビー・ボールのようにふっくら、しゃれたポム・スフレ;イタリアで出会った素敵なポテト・サラダ;伝説的なじゃがいものピューレ;ポロねぎとじゃがいものスープ・ヴィシソワーズ;ポール・ボキューズの名物料理、じゃがいもが鱗のほうぼう;フライド・ポテトとフランダースの犬;じゃがいものシャトー風;じゃがいもの花とパルマンティエとルイ十六世〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:201p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:中央公論新社
  • ISBN-10:4120042928
  • ISBN-13:9784120042928

ユーザーレビュー

    じゃがいもびいきへのレビューはまだ登録されていません。あなたが一番乗りのチャンス!