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ウナギと人間

著者: ジェイムズ プロセック   訳者: 小林正佳  
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書籍 
出版社:築地書館
発売日: 2016年5月
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  • 価格(税込):2,916円

この商品の説明

太古より「最もミステリアスな魚」と言われ、絶滅の危機にあるウナギ。ポンペイ島のトーテム信仰から米国のダム撤去運動、産卵の謎から日本の養殖研究まで、世界中を取材し、ニューヨーク・タイムズ紙「エディターズ・チョイス」に選ばれた傑作ノンフィクション。

著者/アーティスト

著者: ジェイムズ プロセック訳者: 小林正佳

目次

序章 ウナギへの思い;第1章 不思議な魚;第2章 サルガッソ海へ;第3章 マオリの国のウナギ;第4章 さらなるタニファの物語;第5章 淡水の最初の味;第6章 大洋へ;第7章 ウナギの死に場所;第8章 ウナギ簗の窪;第9章 ウーのラシアラップ;第10章 通り道の障害物;第11章 それでも狩りは続く

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:322p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:築地書館
  • ISBN-10:4806715131
  • ISBN-13:9784806715139

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