パリ、異邦人たちの味
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madame FIGARO BOOKS
- 著者： 稲葉由紀子
- 書籍
- 出版社：ＣＣＣメディアハウス
- 発売日： 2016年1月
- Information
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- 価格（税込）：1,870円
- Vポイント：8pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 稲葉由紀子
目次
1 異邦人たちの運んできた故郷の味を、パリの街角で味わう。(レバノン 砂漠の人々の生活に欠かせないナツメ椰子の実―デーツ;中国 このところ目が離せない、パリ中国料理事情―キジとキノコの鍋 ほか);2 エロディとリアズの教えてくれた異国レストラン:´a Paris。(おいしいものと旅行が大好きな二人が太鼓判を押す、パリの街のエスニック・レストラン;レユニオン ヴァニラの香る南インド洋の火山島レユニオン―ソーセージのルガイユ ほか);3 移動する人々を受け入れてきた街、パリ。(ラオス タイともベトナムとも微妙に異なるラオスの味―ラオス風ネム;チベット 日本と遙かな中東とを結ぶ味の中継点チベット―豆腐と野菜のカレー ほか);いちばん最後にフランスのおいしいモノを少しだけ。(お祝いごとにはかならず登場する、愛らしいお菓子―ドラジェ;ひと振りで味を際立たせるトリュフのパワー―トリュフ味の塩 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２０７ｐ
- 大きさ:１８×１４ｃｍ
- 出版社:ＣＣＣメディアハウス
- ISBN-10:4484162024
- ISBN-13:9784484162027
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