白崎裕子の必要最小限レシピ
- 料理は身軽に
- 著者： 白崎裕子
- 書籍
- 出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 発売日： 2018年6月
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- 価格（税込）：1,540円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 白崎裕子
目次
第1章 「塩」だけでおいしくなります(調味料断ちをして、まずは「塩だけ」にしてみましょう;「塩だけ」にすると、素材の味が分かる! ほか);第2章 「塩」をマスターしたら味を広げましょう(たくさんある調味料、何から選ぶ?;味を広げる調味料たちは、どんなものを選ぶべき? ほか);第3章 食事の基本「ごはん」と「味噌汁」(どんな鍋、どんなカップでも、ごはんは炊ける!;白米・分つき米は鍋で炊くと炊飯器よりも早くておいしい! ほか);第4章 何しろ使える「鉄フライパン」と「せいろ」(「焼く」「揚げる」は、鉄フライパンひとつで上手くいく;3つの「焼く」を鉄フライパンでマスターしましょう ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２３ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- ISBN-10:4040694120
- ISBN-13:9784040694122
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