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ゴジラ対コング

おいしいごはんの勘どころ

やりすぎない、だからおいしい
著者: 野崎洋光  
書籍 
出版社:Gakken
発売日: 2019年5月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

和食の料理人が伝えたい、「おいしい」のための効率レシピ。

著者/アーティスト

著者: 野崎洋光

目次

時代が変われば料理も変わる;本当に必要なことだけを知れるレシピ(炒めもののことを考える;おひたし、あえもののことを考える;焼きものについて考える;汁ものについて考える;ごはんもののことを考える;卵について考える;かたまり肉について考える;定番家庭料理について考える;手作りマヨネーズ、ドレッシング、たれのこと;乾物の常備菜について考える)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:175p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:Gakken
  • ISBN-10:4058010487
  • ISBN-13:9784058010488

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