こだわり麺 ラクチンおいしい！
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講談社のお料理BOOK
- 著者： 堤人美
- 書籍
- 出版社：講談社
- 発売日： 2017年3月
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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| 堤人美さんは、『ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!』で「レシピ本大賞2016」に入賞した大人気の料理研究家。 食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。 最新刊のテーマは「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。 【鉄板麺】では、きつねうどん、ナポリタンなど。意外な食材コンビの【変わり麺】では、豚ばら肉のじゃじゃ麺風、アボカドとツナマヨのそうめんなど、定番から新鮮な麺料理までいろいろ楽しめます。 誰でもサッと作れておいしい、麺レシピの決定版! 著者について 京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った際に「おいしい」と言われる喜びを知り、“料理を仕事にしよう”と目指すことに。その後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける。身近な食材を使いながら、素材の切り方、盛りつけなどにも工夫を凝らし、センスのよいレシピは幅広い世代に人気がある。近著に『ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!』(講談社)『材料入れてのんびり煮るだけレシピ』(主婦の友社)、『主菜別献立がすぐ決まる副菜レシピ帖』(家の光協会)など。 ※2017年2月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 堤人美
目次
1章 みんなが喜ぶ鉄板麺(きつねうどん;カレーうどん ほか);2章 ちゃちゃっと作れるシンプル麺(九条ねぎとゆずのうどん;梅バターあえ麺 ほか);3章 意外なおいしさ変わり麺(春菊のかき揚げうどん;きんぴらごぼううどん ほか);4章 まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺(牛肉の甘辛煮―肉うどん/おろしそば;ゆで鶏―中華あえ麺/卵とじそうめん ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:406299691X
- ISBN-13:9784062996914
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