宮内庁の総料理長のおいしいレシピ<改訂版>
- 元宮内庁大膳課主厨長
- 著者: 高橋恒雄
- 書籍
- 出版社:主婦の友社
- 発売日: 2015年6月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 高橋恒雄
目次
第1のレシピ 失敗しようのない簡単さ。まずこの5品(にんじんのポタージュスープ;鶏肉のソテー マスタードソース ほか);第2のレシピ 素材を生かす、生かしきる(大根をまるごと;野菜・魚を干す ほか);第3のレシピ 3種の調理道具で、あっという間に完成!(圧力鍋で(豚の角煮;いわしの有馬煮);圧力鍋+フードプロセッサーで(シーフードカレー;夏野菜カレー) ほか);第4のレシピ 少しの時間があれば…作ってストック(花巻き;肉まん ほか);第5のレシピ 季節がくると作りたくなる味(アスパラガス(アスパラガスと鶏胸肉のくず煮;アスパラガスのふわふわ卵;アスパラガスごはん);たけのこ(たけのこの洋風炊き込みごはん;たけのこの素揚げ;たけのこピザ) ほか);第6のレシピ おやつ・デザートも手作りが何より(大学いも;スイートポテト ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:119p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:4074006332
- ISBN-13:9784074006335
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