フライパンひとつで77の裏ワザ これは便利！
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青春文庫
- 著者： 検見崎聡美
- 書籍
- 出版社：青春出版社
- 発売日： 2014年9月
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- 価格（税込）：726円
- Vポイント：3pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 検見崎聡美
目次
1 知ってるようで知らないフライパン使い(蒸す―フライパンに高台のある器をセットすれば、蒸し器いらず;蒸す―セルクルや浅いザルを使っても、立派な蒸し器になる ほか);2 こんな料理も作れる驚きのフライパン使い(ローストチキン―皮はカリッと中はジューシー―フライパンならではの3段使いで;ミートローフ―アルミホイルで生地を包んで焼きつければ、フライパンでも作れる ほか);3 パンやスイーツも作れる驚きのフライパン使い(ベイクドチーズケーキ―オーブンシートの2枚使いで、オーブンに負けない仕上がりに;バームクーヘン―きれいに焼くコツは、濡れぶきんでフライパンの底を冷やしながら ほか);4 料理の腕がどんどん上がるフライパン使い(炒飯―フライパンでパラパラ炒飯を作るには、「強火で手早く」はNG;青菜炒め―熱湯少々と、炒め過ぎないのが、水っぽくならないコツ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９０ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:青春出版社
- ISBN-10:4413096053
- ISBN-13:9784413096058
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