和食のきほん、完全レシピ
- 「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。
一流シェフのお料理レッスン - 著者： 野崎洋光
- 書籍
- 出版社：世界文化社
- 発売日： 2016年3月
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 野崎洋光
目次
第1章 焼きものと揚げもの(基本の焼き魚「塩焼き」;照り焼き2種 ほか);第2章 煮もの(さわらの淡煮;さばの味噌煮 ほか);第3章 小鉢と副菜(小松菜のおひたし;なすとほうれん草の煮びたし ほか);第4章 ご飯と汁(炊き込みご飯3種;五目おこわ2種 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２８ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:世界文化社
- ISBN-10:4418163077
- ISBN-13:9784418163076
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