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この商品の説明
目次
ソラマメは、「もちにつくり、食するもよし」;ふるさとは中近東、古代から食べられてきた豆;空に向かって、さやが立つ;寒さにあって花が咲く;むかしは赤いソラマメも。いまでは大中小でわける;秋にタネをまいて、春に収穫!(栽培ごよみ);畑の準備。鉢でもつくれるよ;‘おはぐろ’を下にタネまき。芽だしをするか、苗を育てるか?;分枝、支柱立て、摘心;花を観察しよう。さやの中の秘密!;こんなときどうする?病害虫とトラブル;収穫だ!さやが下を向いたら若い豆の食べどきだ;ゆでソラマメ、焼きソラマメ;完熟ソラマメで、炒り豆、しょうゆ豆;ソラマメごはんと、世界のソラマメ料理
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:36p
- 大きさ:27×22cm
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:454006116X
- ISBN-13:9784540061165
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