人気農家レストランが教える 四季の料理保存のワザ
- 著者： 西村文子
- 書籍
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日： 2014年7月
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 西村文子
目次
第1章 自然農園体験四季の楽しみ(初夏―野のいのちみーんなありがたくいただこう;夏―よく食べ・よく働く!子供たちが光る宿泊体験 ほか);第2章 素材が活きる子供と楽しむ、料理・加工、食べ方術(米;麦(小麦、大麦) ほか);第3章 便利!つくって保存、味覚食材・健康食品(エゴマ;ミョウガ ほか);第4章 食べる+農のアートで、おしゃれなおみやげ(春―梅の箸づくり;夏―麦わらのホタルかご ほか);第5章 魅力ある農園デザインと経営の工夫(作物・自然の力を活かす作付け・栽培法;私流、おいしい野菜のつくり方 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４６ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540131699
- ISBN-13:9784540131691
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