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| 杉本家十代目当主で料理研究家である著者がおすすめする、人に贈る「おもたせ」と、日常愛用する食と品々をエッセイとともに紹介。 ※2016年1月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 杉本節子
目次
1 京町家杉本家の食のつれづれ(うちとこは京町家;間取りと暮らし ほか);2 常の日のごはん(食べもん覚え書き;京の朝ごはん「お茶漬け」 ほか);3 おだいどこのお道具類(料理の道具;おくどさんと羽釜 ほか);4 ハレの日のごっつぉ(旧暦の暮らしとならわし;お酒のこと ほか);5 心を伝える京のよきもの(お中元とお歳暮のならわし;わたしの贈りもの選び ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＰＨＰ研究所
- ISBN-10:4569829139
- ISBN-13:9784569829135
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