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フランスのお菓子大好き!

おやつからデザートまで
著者: 島本薫  
書籍 
出版社:文化出版局
発売日: 2008年1月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

フランス人との交流で覚えた家庭菓子や地方菓子と、学校、修業で身につけた技術をベースに、島本薫流に進化させた家庭で楽しめるフランス菓子を紹介。

著者/アーティスト

著者: 島本薫

目次

1 Le quatre heures quotidien 思い立ったらすぐできる!シンプルな材料で作る「簡単いつものおやつ」(レモン風味のパン・ドゥ・ジェーヌ;ラズベリー&ブルーベリーの大きなマドレーヌ ほか);2 Le quatre heures sp´ecial 簡単だけど「ちょっぴりスペシャルおやつ」(ベリーいっぱいのガトー・バスク;とろけるムース・オ・ショコラ ほか);3 Les g^ateaux `a offrir 手作りで!「手土産お菓子」(りんごの逆さまケーキ;いちじくのケーキ ほか);4 Les desserts maison 食後のお楽しみ!「手作りデザート」(焼きショコラ;ラズベリー入りのクレーム ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:83p
  • 大きさ:20×21cm
  • 出版社:文化出版局
  • ISBN-10:4579210263
  • ISBN-13:9784579210268

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