アメリカ大陸コメ物語
- コメ食で知る日系移民開拓史
- 著者: 松本紘宇
- 書籍
- 出版社:明石書店
- 発売日: 2008年9月
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- 価格(税込):2,750円
- Vポイント:12pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 松本紘宇
目次
第1部 日系移民の北米稲作史(楽園ハワイに稲作のあけぼの;それはチャールストンから始まった;日系移民も西海外へ;テキサスに日本人コロニーを;カリフォルニアに新品種誕生);第2部 南米三国移民物語(榎本武揚の情熱、メキシコ移民団;ペルーの地に「八百の同胞死に瀕す」;ブラジル移住の苦難と発展);第3部 漫遊南米コメどころ(メキシコ人に丼物を;ペルーでかわすコメ談義;新世代が拓くブラジル;基地代償のボリビア、棄民のドミニカ;赤土のパラグアイ、肉食国のアルゼンチン;三国国境の大穀倉地帯);第4部 北米に見るコメ産業の未来(移民の夢と新品種;北米産ササニシキが輸入される日;アメリカで作り、加工し、輸出する)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:318p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:明石書店
- ISBN-10:4750328316
- ISBN-13:9784750328317
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