本、DVD、CD、ゲームの通販 【TSUTAYA オンラインショッピング】

Vポイントの確認
マイページ(注文履歴)
お気に入りリスト
買い物かごを見る
  • HOME
  • 本/コミック
  • 雑誌
  • DVD/ブルーレイ
  • CD/音楽DVD
  • ゲーム
  • 文具・雑貨/グッズ
  • アニメ

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
ヒストリカルスタディーズ
作品情報
トマト缶の黒い真実

トマト缶の黒い真実

ヒストリカルスタディーズ
訳者: ジャン=バティスト マレ   訳者: 田中裕子  
書籍 
出版社:太田出版
発売日: 2018年3月
mixiチェック
  • 価格(税込):2,090円
  • Vポイント:9pt
  • 買い物かごへ お気に入りリストへ
  • 通常 1~3日で発送
    在庫確認の結果、調達が出来ない場合がございます。
    発送の目安について

この商品の説明

トマトは一七〇カ国で生産され、トマト加工業界の年間売上高は一〇〇億ドルにのぼる。だがトマト缶がどのように生産・加工されているかはほとんど知られていない。中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、業界のトップ経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。世界中で行われている産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的に働かされる労働者などさまざまな問題を暴く。世界中で身近な食品であるトマト缶の生産と流通の裏側を初めて明らかにした衝撃のノンフィクション!

著者/アーティスト

訳者: ジャン=バティスト マレ訳者: 田中裕子

目次

中国最大のトマト加工会社;「中国産」のトマトペースト;伝説化されたアメリカの加工トマト産業;濃縮トマト輸出トップの会社;イタリアの巨大トマト加工メーカーのジレンマ;中国産トマトも「イタリア産」に;ファシズム政権の政策の象徴、トマト缶;トマト加工工場の奇妙な光景;中国の加工トマト産業の暴走―始まりと発展、強制労働;ハインツの経営合理化とその影響;加工トマト業界トップ企業、驚異の生産力;消費者に見えない「原産国」;天津のトマト缶工場の秘密;トマト31パーセントに添加物69パーセントのトマト缶;農薬入りのトマトか、添加物入りのトマト缶か;アフリカを席巻した中国産トマト;「アグロマフィア」の象徴、南イタリア産トマト缶;イタリアの労働者の違法な搾取;酸化トマト「ブラックインク」をよみがえらせる最新研究

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:347p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:太田出版
  • ISBN-10:4778316169
  • ISBN-13:9784778316167

お届けの際のご注意
▼発送時期について

BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。

また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。

なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。


▼本・コミックの価格表示について

本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。

この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。

利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、

詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。

なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。

 

■オンラインショッピングサービス利用規約

(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。

(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。

 

サイト表記の書籍カバーについて

書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。

そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。

カバー違いによる交換は行っておりません。