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ゴジラ対コング

食用油には危険がいっぱい!

うつ病・アトピー・ぜんそく…現代病から命を守る油の
著者: 氏家京子  
書籍 
出版社:中央アート出版社
発売日: 2005年6月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

食用油の摂取量を減らすだけでは、健康問題を解決することはできません。健康に気を使っている人ほど、もっと食べるべき食用油があります。私達がふだん口にしている食用油には、さまざまな種類があります。油の種類によってその性質も違っており、使い方や食べ方も変える必要があります。今までの古い常識のなかで、私達は食用油の正しい使い分け方を教えられてきませんでした。むしろ、専門化の栄養指導などで、間違った使い方を教えられてきたために、健康状態が悪化してしまったことのほうが多かったのです。正しい食用油の選び方を知って、今日から、油を健康づくりの味方にしてください!免疫力を高め、病気を治す「アルファ‐リノレン酸(n‐3)」と、遺伝子を狂わせる危険な「トランス型脂肪酸」油があなたの健康をきめる。

著者/アーティスト

著者: 氏家京子

目次

第1章 あなたは本当に知っている?油に関する17の常識(油と脂肪はどうちがうの?;動物性脂肪を食べ過ぎると血液がドロドロになる理由 ほか);第2章 覚えておきたい!脂肪酸の正しい摂り方(どの食用油を食べれば、必要な脂肪酸が摂れるか;食べるなら控えめに―飽和脂肪酸 ほか);第3章 免疫力を高める「アルファ‐リノレン酸」(ひとつ一つの細胞に必要なアルファ‐リノレン酸;心筋梗塞など心臓血管障害の予防や治療に ほか);第4章 アルファ‐リノレン酸を効果的に使う!(食べる前に知っておくべきこと;症状の悪化が起こる場合 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:221p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:中央アート出版社
  • ISBN-10:481360286X
  • ISBN-13:9784813602866

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