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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 中田雄介 、 著者: 生井祐介 、 著者: 湯澤貴博 、 著者: 森茂彰 、 著者: 伊藤憲 、 著者: 斉藤貴之 、 著者: 寺田惠一 、 著者: 小松岳史 、 著者: 堀川亮 、 著者: 村山太一 、 著者: 根本浩二郎 、 著者: 佐藤正也 、 著者: 西岡英俊
目次
1 フレンチ(季節のオードブル 春;季節のオードブル 夏;季節のオードブル 秋;季節のオードブル 冬;素材別レシピ;アミューズ;デザート);2 イタリアン(季節のオードブル 春;季節のオードブル 夏;季節のオードブル 秋冬;素材の形をいかして;季節のズッパ;季節のフルーツパスタ;季節のデザート);3 和食・中華(和食;中華)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:295p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:ナツメ社
- ISBN-10:481635820X
- ISBN-13:9784816358203
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