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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
お店のバイトはなぜ１週間で辞めるのか？

お店のバイトはなぜ1週間で辞めるのか？

お店のバイトはなぜ1週間で辞めるのか？

「いい人材がいない」のは社長と店長のせいです
著者： 加藤雅彦   著者： 工藤昌幸  
書籍 
出版社：日経ＢＰ
発売日： 2012年12月
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  • 価格（税込）：1,650円
  • Vポイント：7pt
  • 在庫なし お気に入りリストへ
  • 在庫なし

この商品の説明

飲食店やコンビニをはじめとする「お店」のアルバイトの定着率は極めて低い。大卒新入社員も、外食、生活サービス・娯楽、小売業では、3年以内に4～5割が退職していく。やっぱり彼らはダメなのか?いいえ、ルールと目標で彼らはデキるスタッフに変わる!―。

著者/アーティスト

著者: 加藤雅彦 、 著者: 工藤昌幸 、 著者: 黒部得善 、 著者: 須藤治久

目次

第1章 すぐ辞める、遅刻続き、言いわけばかり…―困ったスタッフを頑張るスタッフに変えるには(面接と受け入れ体制次第で、アルバイトは長続きする;初期教育でわがままスタッフは変えられる ほか);第2章 叱れない、褒められない、育てられない…―悩める店長が頼れるリーダーに脱皮するには(褒め下手はまずスタッフの観察から始めよ;ノセ下手は部下のモチベータを探せ ほか);第3章 グチと不満が渦巻き、派閥ができる…―バラバラの店を一致団結させるには(その給料の決め方おかしくないですか?;派閥ができるのは社員とバイトを分けるから ほか);第4章 ムダだらけ、ムリだらけ、ムラだらけ…―赤字続きの店を黒字にするには(大きすぎて多すぎると原価率は高くなる;物分かりが良すぎると人件費は高くなる ほか);第5章 挨拶ダメ、説明ダメ、電話もダメ…―接客の基本すらない新人を戦力にするには(電話対応は道案内から覚えさせる;出迎え・挨拶は言葉だけでなく理由も理解させる ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:２０７ｐ
  • 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
  • 出版社:日経ＢＰ
  • ISBN-10:4822273091
  • ISBN-13:9784822273095

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