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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 山城滋
目次
第1章 豊かさと多様性(湧く魚影 カタクチイワシ;内海の高級魚 マナガツオ ほか);第2章 忍び寄る危機(激減に打つ手は… タチウオ;希少化する天然物 トラフグ ほか);第3章 変わる環境(暖海化の裏表1 アナゴ;暖海化の裏表2 ハモ ほか);第4章 伝統漁と漁師たち(かごで取る コウイカ;祭りは残った 浮き鯛(マダイ) ほか);第5章 地魚の未来に向けて
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２６７ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:弦書房
- ISBN-10:4863292325
- ISBN-13:9784863292321
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