フードスタイリスト 検定教本 2級3級 食のプロになろう4
- 編者： 日本フードライセンス国際協会
- 書籍
- 出版社：ＷＡＶＥ出版
- 発売日： 2013年12月
- Information
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- 価格（税込）：3,300円
- Vポイント：15pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 日本フードライセンス国際協会
目次
3級(フードスタイリストの現状;食材の知識について;各国料理の知識について;製菓の知識(洋菓子・和菓子の知識);器と盛り付けの知識;食空間インテリアとカラーコーディネート;テーブルコーディネート;フードスタイリングスキル;フードスタイリストビジネス);2級(穀物・乾物・調味料・特殊食材について;様々な料理のテーブルコーディネート;スチール撮影スタイリング＆カメラワーク;ムービー撮影スタイリング(CM・番組・ドラマ・映画など);マーケティング及びプロデューススキル;料理本プロデュース;フードスタイリストの独立スキル)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３９６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＷＡＶＥ出版
- ISBN-10:4872906616
- ISBN-13:9784872906615
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