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神戸の給食レシピ

懐かしくて新しい
構成: 神戸市教育委員会事務局健康教育課   編者: 京阪神エルマガジン社  
書籍 
出版社:京阪神エルマガジン社
発売日: 2020年1月
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  • 価格(税込):999円
  • Vポイント:4pt
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この商品の説明

70年を迎えた神戸市学校給食の約700メニューから105メニューを厳選!!郷土料理や外国料理など、神戸ならではのメニューも!!

目次

給食のレシピ(行事の献立;季節料理;郷土料理;外国料理;中学生アイデアメニュー;定番メニュー・人気メニュー);神戸の給食を知る(行事料理と旬の食材を知る;献立づくりの現場から;地産地消への取り組み;私たち学校給食の仕事人です;給食に欠かせないパンと牛乳;教えて先生!給食のヒミツ;1ヵ月の献立教えます)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:112p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:京阪神エルマガジン社
  • ISBN-10:4874356176
  • ISBN-13:9784874356173

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