コンプリート・ビア・コース
- 真のビア・ギークになるための１２講
- 著者： ジョシュア・Ｍ． バーンステイン 訳者： 小嶋徹也
- 書籍
- 出版社：楽工社
- 発売日： 2019年12月
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- 価格（税込）：7,150円
- Vポイント：32pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ジョシュア・Ｍ． バーンステイン 、 訳者: 小嶋徹也
目次
ビールの基礎―世界でもっとも偉大な飲料を理解し評価する;下面に学べ―ラガー、ピルスナー、そしてさらなる下面発酵の悦楽;霞を切り開け―ヴィットビール、ヘーフェヴァイツェン、その他のクラウディな小麦ビール;エールの淡色面―ペールエール;苦い真実―IPA;神に乾杯―トラピストおよびアビイスタイル・エール;暗黒面をあぶり出せ―スタウト、ポーター、そしてその他の黒いビール;寒さからの救済―バーレイワインなど、寒い冬に体を温めるビール;樽の彼方に―ビールを木樽で熟成させる;口をすぼめろ―サワーおよびワイルドエール;80パイント世界一周―世界中のビアスタイル;ビールを持って家へ帰ろう―ビールの貯蔵、およびフードとのペアリング
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３２５ｐ
- 大きさ:２６×２２ｃｍ
- 出版社:楽工社
- ISBN-10:4903063887
- ISBN-13:9784903063881
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