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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 足立香代子
目次
砂糖の甘さのひみつ；砂糖の原料；サトウキビから砂糖ができるまで；テンサイから砂糖ができるまで；砂糖の種類；砂糖づくりはいつから始まったか；サトウキビ栽培の広がり；テンサイ糖の発見；砂糖の日本への伝来；砂糖は日本でどのように広まったか；世界で砂糖はどれだけ生産されているか；料理で大事な働きをする砂糖；実験１ 温度による変化をみてみよう；実験２ 砂糖と塩をくらべてみよう；わたしたちの体と砂糖；砂糖についてのＱ＆Ａ；毎日のくらしと砂糖
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４７ｐ
- 大きさ:２９×２２ｃｍ
- 出版社:素朴社
- ISBN-10:4903773116
- ISBN-13:9784903773117
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