- 価格（税込）：1,100円
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 週刊長野新聞社
目次
「信州の特産食材アンズを長期保存」アンズ加工品（中村信枝さん）；「笹を採り端午の節句を祝う」（金子佐紀江さん）；「総出の田植えに季節の素材が並ぶ」（長野友の会・食グループ）；「ヘルシー食として若年層も歓迎」（北澤美津子さん）；「古き時代の強飯から多種類できる」振る舞いおこわ（甘利トシ子さん）；「二毛作地帯の伝統を粉物で引き継ぐ」（丸山恒子さん）；「“舌で覚える味”を漬物の基本に」大根・野沢菜を漬ける（福田八重子さん）；「地域の親子で楽しく作る」（三輪女性の会）；「疎開当時の体験から郷土食を充実」（畑吉子さん）；「新鮮野菜を冷凍保存で活用」（関川茂子さん）〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:８７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:柏企画
- ISBN-10:4907788169
- ISBN-13:9784907788162
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