オトコの別腹スイーツガイド
- 編者: 朝日マリオン21マリオン編集部
- 書籍
- 出版社:朝日新聞出版
- 発売日: 2015年5月
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 朝日マリオン21マリオン編集部
目次
第1章 和菓子(周防正行さん―「三條若狭屋」の祇園ちご餅;篠原菊紀さん―「新鶴本店」の塩羊羹 ほか);第2章 パン・焼き菓子(尾上菊之助さん―「銀座コージーコーナー」のジャンボシュークリーム;的場浩司さん―「パティスリーエチエンヌ」のぶたのおしり ほか);第3章 チョコレート(西岡徳馬さん―「365日」のクロッカンショコラ;石井竜也さん―「Kyoto生Chocolat」の生チョコレート ほか);第4章 ケーキ・タルト(錦織健さん―「CHAIMON」のおいものパウンドケーキ;中村芝雀さん―「シェ・かつ乃」のたまごロール ほか);第5章 アイスクリーム・冷菓(中村吉右衛門さん―「鍵善良房」の甘露竹;植松晃士さん―「銀座ウエスト」のプリン ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:103p
- 大きさ:19×13cm
- 出版社:朝日新聞出版
- ISBN-10:4022512741
- ISBN-13:9784022512741
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