喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ
- おせち＆ごちそう料理１４８レシピ
- 監修： 牛尾理恵
- 書籍
- 出版社：朝日新聞出版
- 発売日： 2014年11月
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- 価格（税込）：1,210円
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| 簡単で豪華なおせちの盛りつけ例が満載！特集ではおせちベスト１０と題して、基本のおせちから、正月に食べたい鍋料理、おつまみレシピまで大収録。この一冊で、年末年始のごちそうづくりは完璧！ 【内容】 ● おせちを作るまでの買い物、段取り、スケジュール、保存法など、実用的な情報を豊富に紹介。 ● はじめてでもおいしく作れるおせちの基本とコツを丁寧に豊富なプロセスで展開。 ● 初級、中級、上級者向けのおせち料理をステップごとに展開し、すき間埋めのおすすめ食材や飾り物なども紹介。さまざまなシーンを設定し、組み合わせ例、盛りつけ方などをビジュアルでわかりやすく、豊富に収録する。 ●巻頭特集 お正月に食べたいおせち料理ベスト１０ ● Part1 はじめてでもおいしく作れる 基本のおせち料理 ● Part2 おいしいおせち料理 初級編〜中級編〜上級編 ● Part3 みんなで楽しむごちそう鍋料理 ● Part4 持ち寄りレシピ ● Part5 お正月の作りおきサラダ＆マリネ ● Part6 かんたんおつまみレシピ ＋別冊付録 おせち料理のいろは＆年末年始のマナー ※2014年10月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 牛尾理恵
目次
1 はじめてでもおいしく作れる基本のおせち料理(一の重;二の重;三の重);2 レベル別!初級・中級・上級のアレンジおせち料理(初級編―簡単だけど豪華なおせちを楽しもう;中級編―少しの手間をかけてていねいに作るおせち;上級編―とっておきの豪華おせちに挑戦する);3 年末年始の集まりにみんなで楽しむごちそう料理(お正月の夜はやっぱり鍋!;持ちよりおせち;作りおきサラダ＆マリネ;お酒の種類別簡単おつまみ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４３ｐ
- 大きさ:２８×２１ｃｍ
- 出版社:朝日新聞出版
- ISBN-10:4023330124
- ISBN-13:9784023330122
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