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雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK

監修: 田中雅子  
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書籍 
出版社:朝日新聞出版
発売日: 2017年10月
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  • 価格(税込):1,188円

この商品の説明

雑穀の使い方がわかるレシピ集。ダイエット食になるもち麦、プチプチ食感のアマランサス、肉の代わりになるたかきび、煮汁の旨みを吸うキヌア、とろみを加えるひえ…

著者/アーティスト

監修: 田中雅子

目次

ササッと雑穀レシピ(もちきびと水菜のサラダ;ひえとひじきの和え物 ほか);毎日活躍!雑穀おかず(ミレットハンバーグ;アマランサスのコロッケ ほか);季節で楽しむ雑穀ご飯とサラダ(春;夏 ほか);雑穀スープ(ひえと豆腐のみぞれ汁;もちあわの沢煮風 ほか);雑穀デザート(ひえのデザート2種/いちご・オレンジ;もち麦と巨峰のコンポート ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:139p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:朝日新聞出版
  • ISBN-10:4023331813
  • ISBN-13:9784023331815

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