- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 本田直之
目次
第1章 大将の行きつけ店(鮨さいとう(六本木一丁目)―齋藤孝司さん;日本橋蠣殻町すぎた(日本橋)―杉田孝明さん;鳥しき(目黒)―池川義輝さん ほか);第2章 シェフの通う店(SUGALABO(神谷町)―須賀洋介さん;CHIUnE(新富町)―古田諭史さん;ペレグリーノ(広尾)―高橋隼人さん ほか);第3章 日本全国の名店(鮨一幸(札幌)―工藤順也さん;日本料理たかむら(秋田)―高村宏樹さん;すし処めくみ(石川)―山口尚亨さん ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５９ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- ISBN-10:4044004447
- ISBN-13:9784044004446
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