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この商品の説明
目次
第1章 老いない、ボケない 決め手は、肉と魚!(対談・ボケない脳と元気な体は肉と魚がつくり出す;鶏胸肉に豊富なカルノシン、アンセリンが老化を防ぎ、元気に動ける体をつくる;豚ヒレ肉はビタミンB1の含有量がトップ。疲労を回復し、体力をアップする;牛ヒレ肉に豊富なアルブミン、鉄分、亜鉛が介護いらずの丈夫な体と骨をつくる ほか);第2章 ドクター白澤直伝!長寿遺伝子をONにする食べ方ルール(腹七分目で、長寿遺伝子を目覚めさせる;肉と魚は1対1で食べるのがベスト;食事は“野菜から食べる”習慣をつける;よく噛むと脳が活性化し、認知症も防げる ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- ISBN-10:4046000686
- ISBN-13:9784046000682
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