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ゴジラ対コング

おいしい。まぁるい鍋パン

皮はパリッ、中はしっとりの本格派
著者: 小黒きみえ   撮影: 小泉祐子  
書籍 
出版社:Gakken
発売日: 2016年3月
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  • 価格(税込):1,430円
  • Vポイント:6pt
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この商品の説明

皮はパリッ、中はしっとりの本格派。生地を鍋に入れてオーブンで焼くだけ。フランスで話題の家パンづくりを再現。毎日おいしいフランスパン「ブール」のでき上がり!こねずにつまんで引っぱるだけ、イースト少なめ、油脂不要。

著者/アーティスト

著者: 小黒きみえ撮影: 小泉祐子

目次

1 覚えたい、基本の鍋パン。;2 焼いてみたい、いろいろな鍋パン。(ごまのブール;ゆずとクルミのブール ほか);3 特別な日に焼きたい、鍋パンのスペシャリテ。(全粒粉50%のパンコンプレ;ライ麦粉とカレンズのブール ほか);4 季節のスープ&サラダとタルティーヌ(グリーンアスパラガスのスープ;押し麦とハムのサラダ ほか);5 パンで甘いおやつの時間にしましょう。(カスタードクリーム;ミルクチョコレートムース ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:96p
  • 大きさ:19×23cm
  • 出版社:Gakken
  • ISBN-10:4058006072
  • ISBN-13:9784058006078

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