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この商品の説明
目次
1 お手本にしたいカフェのつくり方(喫茶ソスイ(埼玉県越谷市);08COFFEE(秋田県秋田市);circus(東京都国立市) ほか);2 移住してオープンしたカフェのつくり方(コーヒーくろねこ舎(東京都世田谷区→千葉県茂原市);The Lobby UMINECO(栃木県那須町→青森県青森市);食堂みつばち(愛媛県松山市→愛媛県今治市));3 カフェづくりのキホン(カフェをオープンするまでの大まかな流れを知る;カフェをオープンするのに必要な資格と届け出;立地&物件の探し方と考え方のポイント ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:143p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:Gakken
- ISBN-10:405800925X
- ISBN-13:9784058009253
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