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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
作品情報
栄養教育論<第3版>

栄養教育論<第3版>

栄養科学シリーズNEXT
編者: 笠原賀子   編者: 川野因  
書籍 
出版社:講談社
発売日: 2012年9月
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  • 価格(税込):2,860円
  • Vポイント:13pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

著者/アーティスト

編者: 笠原賀子編者: 川野因

目次

理論編(栄養教育の概念;食行動変容と栄養教育;栄養教育実施のための技術;栄養教育マネジメント;栄養教育の方法;ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開;諸外国の栄養教育);実践編(指針などを普及するための栄養教育;栄養教育に応用できる理論やモデル;諸外国の栄養教育;テーマ別栄養教育;特定給食施設における栄養教育)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:183p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:講談社
  • ISBN-10:4061553747
  • ISBN-13:9784061553743

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