- 価格（税込）：1,540円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 渡邊香春子
目次
第１章 今さらこわくて人に聞けない超常識（米の１合って１カップと同じ？違う？；米の洗い方。ぬかはどこまで落とす？ ほか）；第２章 だれも教えてくれなかった定番料理のマル秘常識（ゆで卵―水からゆでる？お湯からゆでる？；目玉焼き―ゆっくり弱火で焼けば表面つるりの美肌仕上げ ほか）；第３章 意外に知らない料理以前の基常識（自己流はやめよう。正しい包丁の握り方と姿勢；包丁の選び方と使い分け ほか）；第４章 下ごしらえから保存まで材料別マル得常識（玉ねぎ；じゃが芋 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062741873
- ISBN-13:9784062741873
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