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この商品の説明
目次
1 クッキー(型抜きクッキー基本;塩味クッキー基本;レーズンサンド基本;ガレット・ブルトンヌ基本;ルスキーユ基本);2 バターケーキ(バターケーキ基本;マドレーヌ基本);3 ガトー・ショコラ(ガトー・ショコラ基本);4 タルト(タルト(パート・ブリゼ)基本;タルト(パート・シュクレ)基本);5 スポンジケーキ(スポンジケーキ基本;ロールケーキ基本)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:９５ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062996499
- ISBN-13:9784062996495
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