栗原心平の とっておき「パパごはん」
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講談社のお料理BOOK
- 著者： 栗原心平
- 書籍
- 出版社：講談社
- 発売日： 2017年4月
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- 価格（税込）：1,430円
- Tポイント：6pt
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| d事や用事で子供を置いて出かけなければならない、働く子育てママたちの願望→「お留守番を頼むとき、パパに食事支度までまかせられたら……」そんな切なる願いに、自身もひとりの夫であり、一児の父でもある料理家・栗原心平が本気で応えた企画。 「子供の頃、父親がたまに作ってくれた料理は、毎日の母の味とは別物の、“たまに”だからこそ特別で、大人になってもいつまでも印象に残る“とっておきの味の記憶”になる」「お父さんは子供と一緒に厨房で遊べ!学べ!」 という趣旨で、男の人になじみのあるレシピ、これを作ってくれたらママがニコニコしそうなレシピを厳選。作り方にも工夫を凝らし、初めて厨房に立つパパにもわかりやすくまとめました。また、ママのために、初めてのパパを無理なく料理作りに誘導する秘訣もアドバイス。 著者について 栗原心平(くりはらしんぺい)料理研究家 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。 (株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる。 一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。 仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。 2012年8月より料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系列)にレギュラー出演中。 ※2017年3月現在 著書に「男子ごはんの本」(国分太一共著・第5弾~第8弾KADOKAWA)、電子書籍『栗原心平の男子も喜ぶもてなしごはん』『お酒にも合う!おつまみ晩ごはん』『お腹が空いたら「すぐ麺」レシピ』『僕のサラダ野菜をたっぷり食べたい日に』(株式会社コルク) ※2017年4月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 栗原心平
目次
第1章 メインになる10皿(みんな大好き!本格派のハンバーグ;中華食堂みたいなチャーハン;コクとうまみのポークカレー;洋食屋のビッグなオムライス;屋台のあつあつ焼うどん;懐かしの喫茶店風ナポリタン;肉汁たっぷりパパ餃子;心平父親仕込みのステーキ丼;ご飯が何杯でも進む豚と大根の角煮;難しくない魚料理かじきの照り焼き;パパ料理がうまくいくママのための3ヵ条);第2章 サイドディッシュの10皿(サラダ1 ポテトサラダ;サラダ2 ツナカレーマカロニ;サラダ3 春雨サラダ;サラダ4 トマトしそサラダ;惣菜1 ひじきのごま煮;惣菜2 きのこのおかか和え;惣菜3 なすとズッキーニのめんつゆソテー;つまみ1 れんこんのきんぴら;つまみ2 たぬき汁;汁物 豚汁)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062996898
- ISBN-13:9784062996891
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