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毎日の肝臓病献立

肝炎・肝硬変・脂肪肝
監修: 森実敏夫   著者: 鈴木吉彦  
書籍 
出版社:主婦の友社
発売日: 1999年12月
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  • 価格(税込):3,850円
  • Vポイント:17pt
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この商品の説明

10万とおりの献立組み合わせが自由自在。本書は、肝臓病の食事療法のための献立集です。急性肝炎の回復期、慢性肝炎、肝硬変の代償期、脂肪肝の患者を対象にしています。

著者/アーティスト

監修: 森実敏夫著者: 鈴木吉彦著者: 秋山里美

目次

主菜―良質のタンパク質がとれる(肉で作る主菜;魚介で作る主菜;卵で作る主菜 ほか);副菜―味覚と栄養を補う(肉を使った副菜;魚介を使った副菜;豆・大豆製品を使った副菜 ほか);もう一品―献立に変化をつける(緑黄色野菜を使ったもう一品;淡色野菜を使ったもう一品;きのこ類を使ったもう一品 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:1冊
  • 大きさ:26×21cm
  • 出版社:主婦の友社
  • ISBN-10:4072266264
  • ISBN-13:9784072266267

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