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スピードビストロクッキング

平野由希子のとびきりおいしい!
著者: 平野由希子  
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書籍 
出版社:主婦の友社
発売日: 2012年3月
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  • 価格(税込):1,490円

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この商品の説明

「チキンソテーは弱火でじーっと焼くだけ」「ハンバーグは練らずにひき肉のまま焼きつけちゃう」「ラタトゥイユは煮込みません」「キッシュは皮なしでいきます!」…目からウロコの「手間なし」テクニック。家へ帰ってから30分以内に作れるメニューが満載。

著者/アーティスト

著者: 平野由希子

目次

1 簡単「だから」おいしいビストロ2品メニュー(ほったらかしのパリパリ鶏ソテーグリーンサラダ添え&煮込んだりしないラタトゥイユ;練らない、つなぎなしのハンバーグ野菜のソテー&皮つきじゃがいものシンプルグラタン ほか);2 「ほったらかし」のル・クルーゼ料理(シンプル・プロポヴィネグレットソース添え;スペアリブとキャベツのポテ ほか);3 9つの「お役立ち素材」で本格ビストロ料理(蒸し野菜とチーズ、パンのクミンオイル添え;豚肉とキャベツのクミン焼き ほか);4 ワインに合う「10分」メニュー(生ハムのクロックムッシュ;砂肝ソテーとクレソンのサラダ ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:79p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:主婦の友社
  • ISBN-10:4072820563
  • ISBN-13:9784072820568

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