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| メタボ検診がはじまって数年たち、カロリー摂取量は減ってきたのに、いっこうに減らないのが「糖尿病予備軍」。カロリー制限はほんとうに効果的なのだろうか？という疑問の声も聞こえてくる。ミネラル研究の第一人者である著者も同じような疑問をもち、日本人の食生活を徹底的に研究。そこで、ある「仮説」にたどりついた。戦前の日本人の糖尿病患者数はほぼゼロ。その食生活の中心となっていた玄米、自然塩、魚貝、豆腐などには共通した「決定的な何か」が含まれていたのではないだろうか？ こうした粗食が低カロリーで健康的なのは、みんなが知っている事実だけれど、「低カロリー」ではなく「何らかの物質」が糖尿病の抑制に重要な働きを果たしているに違いない、と。その物質とは何か？ 謎を明らかにするとともに、家庭でその物質＝「マグネシウム」をカンタンに摂れるノウハウをご紹介！ 糖尿病の発症を抑えたい人、症状を改善したい人は必読！ ※2014年1月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 横田邦信
目次
第1章 糖尿病を正しく理解する―糖尿病は「肥満が原因で起こる病気」ではない!(「ブドウ糖を処理する能力」が低下していく;高血糖状態が続くと、こんな症状が起こる ほか);第2章 マグネシウムを補えば糖尿病は予防でき、改善する(塩からマグネシウムがロストしたのは1972年以降;大麦や雑穀等の穀物摂取量も、この頃激減する ほか);第3章 マグネシウムを摂るならコレを食べなさい!(昔の日本人の食事をベースに組み立てる;マグネシウムの摂取ポイント ほか);第4章 じょうずにマグネシウムを摂取する習慣づけを考える(「お水」編―硬水のミネラルウォーターからマグネシウムを摂取する方法もある;「嗜好飲料、果実ジュース等」編―1日数杯お茶・コーヒーを飲む人なら、摂り方が工夫できる ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:4072913510
- ISBN-13:9784072913512
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