この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 佐藤初女
目次
ぬか漬け―ぬか漬けにできない野菜はないのでは、と思います;梅干し―毎年6~8月に作り、私のおむすびにも欠かせません;みずの漬け物―「森のイスキア」にも自生している東北の山菜です;こまか漬け―夏に旬の野菜をいろいろ、こまかく切って浅漬けに;白菜漬け―重しをだんだん小さくしていって冬じゅう食べます;初女風キムチ―身欠きにしんやりんごの汁を入れて、青森らしい味に;赤かぶ漬け―色がきれい、やや厚めに切るので歯ごたえも楽しめます;らっきょう漬け―左が10年漬けたもの、右が3年漬けたらっきょうです
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:79p
- 大きさ:24×18cm
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:4074144700
- ISBN-13:9784074144709
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