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和食屋の「だし」おかず

これだけでしみじみうまい。
著者: 笠原将弘  
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書籍 
出版社:主婦の友社
発売日: 2017年9月
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  • 価格(税込):1,382円
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この商品の説明

大人気の和食屋『賛否両論』の笠原将弘が編み出した、手間なくとれて超絶うまい「笠原流簡単だし」が、日本の家庭料理のおいしさを底上げ!かつお節とこぶの「だし」の香りに満ちた、幸せな台所で作る笠原レシピ70品。

著者/アーティスト

著者: 笠原将弘

目次

1章 だしでおいしい絶品おかず(大根の含め煮おでん風;ふろふき玉ねぎ ほか);2章 だしで洋風&中華風おかず(煮込みハンバーグ;カレーライス ほか);3章 だしでごはん、めん、汁(じゃがいもとベーコンの炊き込みごはん;焼き竹の子と桜えびの炊き込みごはん ほか);余っただしで作りおき(だしジュレ/ごまだれあん;土佐酢ジュレ/梅玉ねぎドレッシング ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:111p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:主婦の友社
  • ISBN-10:4074251078
  • ISBN-13:9784074251070

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