〈糖化〉ストップで糖尿が解消、肌も頭脳も若返る
- 著者： 栗原毅
- 書籍
- 出版社：主婦の友社
- 発売日： 2017年11月
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- 価格（税込）：1,540円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 栗原毅
目次
第1章 肌の老化も認知症も糖尿病の悪化も「糖化」が原因だった(100歳以上が6万5000人の時代。いつまでもピンピン、元気に過ごしたい;体を構成する主要成分はたんぱく質。たんぱく質と糖質が結合して糖化が起こる ほか);第2章 ちょっとした食生活の気遣いで糖化はたやすく防げる(カロリーオフか、糖質オフか。それがダイエット成功の分かれ道;ご飯を1割減らすだけの糖質ちょいオフダイエットを実践しよう ほか);第3章 糖化を進めるAGEたっぷりの悪玉食品と、防いでくれる善玉栄養素、調理法(食品のAGE値の0．6％が体内に残る。わずかな量だが、チリも積もれば山となる;AGEは高温で調理した肉に多い。ポテトチップスは、やっぱり悪役 ほか);第4章 生活の意識をちょっと変えるだけで「糖化」が解消、体は若返る(まずは自分の肥満度を知る。肥満も人は糖化リスクが高い;肝臓→筋肉→腹の順に脂肪はたまる。有酸素運動で脂肪を燃焼 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:4074284944
- ISBN-13:9784074284948
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