- 価格（税込）：2,200円
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 主婦の友社
目次
第1章 包丁使いの基本(包丁の部位の名称;包丁の種類と特徴 ほか);第2章 魚介のさばき方と料理(さばく前の基礎知識;水洗いの基本 ほか);第3章 野菜の切り方と料理(野菜の基本の切り方;かぶ ほか);第4章 肉の切り方と料理(鶏肉;牛肉・豚肉)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２８７ｐ
- 大きさ:２４×１９ｃｍ
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:407431987X
- ISBN-13:9784074319879
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