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ゴジラ対コング

伝えたい味

著者: 城戸崎愛  
書籍 
出版社:集英社
発売日: 2008年6月
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  • 価格(税込):3,080円
  • Vポイント:14pt
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この商品の説明

料理を学び、語り続けてきた、料理研究家が今見つめ直す、愛ある料理の数々。おいしいものはずっと続く、だからこの料理を伝えていきたい。「昭和」から「今」に続く味、原点ハンバーグ、ポテトサラダ、オムレツ、コンソメ、豚汁、カルボナーラ、ドライカレー…68の珠玉のレシピ。

著者/アーティスト

著者: 城戸崎愛

目次

「昭和の子」と、味の十字路;第1章 ずっと好きな味;第2章 スープのはなし;第3章 季節を伝える和の味;第4章 時間がつくる味;第5章 サラダ・セレクション;第6章 ふだん着のおかず;第7章 思い出のお菓子

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:159p
  • 大きさ:26×20cm
  • 出版社:集英社
  • ISBN-10:4083331011
  • ISBN-13:9784083331015

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