最強ボーンブロス-骨スープ-食事術
- 3週間で身体と心が劇的に変わる
- 著者: ケリアン ペトルッチ 訳者: 福井久美子
- 書籍
- 出版社:集英社
- 発売日: 2017年4月
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- 価格(税込):1,980円
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グウィネス・パルトロウやコービー・ブライアントも愛飲。 全米で大流行のボーンブロス(骨スープ)食事法がいよいよ日本上陸! 鶏や魚の骨を煮出してとるスープは、昔から親しまれてきた料理だが、ここ数年、コラーゲン、ゼラチン、ビタミン、ミネラル、グルコサミン、アミノ酸など豊富な栄養素を含むボーンブロスとして、アメリカで注目されている。 ゼラチンは腸の粘膜を強化するため腸活に効果的であり、グルコサミンは抗炎化作用や関節を強化する作用があるなど、体の不調を改善する栄養素が多い。 また、スープとして味わい深く、1杯で満腹感が得られる。 著者は、このボーンブロスを中心とした3週間の食事プログラムを作り出した。 週に2日のプチ断食日にボーンブロスを飲み、残りの日は、厳選したOK食品を使った料理をおなかいっぱい食べるというものだ。今までのプチ断食につきものだった空腹感との闘いとは無縁で、続けていくうちに腸の炎症を抑えられ、脂肪が燃焼しやすい体に変わっていく。現代人にぴったりの画期的食事法だ! ◎ボーンブロス2種(鶏、魚)に加えてOK食品を使ったレシピ計100点近くを掲載。 ◎フィットネス・プログラムの考案者として著書・DVDを多数だしているキャシー・スミスによる、本書読者のための「脂肪撃退ウォーキング」を紹介。 (原題『Dr.Kellyann'sBoneBrothDiet』) 【著者プロフィール】 ケリアン・ペトルッチ(KellyannPetrucci) 自然療法医。ミシガン州バーミンガムで開業医として活躍する。自然療法の認定専門医であり、栄養士の資格を持つコンサルタントでもある。ロサンゼルスやニューヨークのセレブたちの顧問医(コンシェルジュドクター)も務める。本書で提唱するボーンブロス・ダイエットは、テレビの特別番組『21DaystoaSlimmerYoungerYou(21日間でよりスリムに、より若々しく)』でも紹介された。また『ザ・ドクターズ』や『ドクター・オズ・ショー』などのテレビ番組や全国ネットのニュース番組などにもゲストとしてたびたび出演している。スイスのパラケルスス・クリニックでバイオロジカル療法医の資格を取得した数少ないアメリカ人医師の1人である。ペンシルベニア州バックス郡在住。 ※2017年3月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ケリアン ペトルッチ 、 訳者: 福井久美子
目次
第1部 ボーンブロス・ダイエットの基本(3週間でスリムな体とつやつやの肌を手に入れる;ボーンブロス・ダイエットとは?;プチ断食。成功の秘訣はボーンブロスにあり;通常日。代謝をアップさせる魔法の食事);第2部 レシピ、献立、作りおきのコツ(おいしいボーンブロスの作り方;通常日の脂肪燃パワーアップレシピ“メインディッシュ、スープ編”;通常日の脂肪燃焼パワーアップレシピ“副菜、ドレッシング、デザート編”;3週間の献立と作りおきのコツ);第3部 ダイエット効果を高めるための秘策(運動、ストレス対策、心構えについて)(運動すればもっと脂肪を燃焼できる;ストレスを減らせばもっとスリムになれる;穏やかな心を保てばリバウンドしない)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:351p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:集英社
- ISBN-10:4087816249
- ISBN-13:9784087816242
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