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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
小学館・実用新書
作品情報
おかず歳時記

おかず歳時記

読んでおいしい旬の味
小学館・実用新書
著者: 千葉道子  
書籍 
出版社:小学館
発売日: 1999年12月
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  • 価格(税込):990円
  • Vポイント:4pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

旬の素材とその料理法を季節感豊かに語るエッセイ。その季節の旬の素材がわかる。素材を生かした料理法がわかる。素材で味わう日本の四季。季節に合った調理のコツ。調理法と材料表で作り方がすぐわかる。

著者/アーティスト

著者: 千葉道子

目次

春(春の和え物;副菜秘伝のつゆ;ハレの日の献立 ほか);夏(揚げ鮎並の沢煮椀風;ビールがすすむ小品集;鶏レバー料理二題 ほか);秋(鰯のサラダ;里いも二題;ワインを使ったデザート ほか);冬(魚のスープ;きのこあれこれ;パーティーの献立 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:19cm
  • 出版社:小学館
  • ISBN-10:4093102554
  • ISBN-13:9784093102551

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