- 価格（税込）：1,430円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 小野員裕
目次
博多―極細麺濃厚スープな夜；会津若松―平打ち太麺とカンバン娘たち；京都―九条ネギと七色のスープ；横浜―名店ひしめく港町で人妻と啜る；新潟―器用なるラーメン職人たちに出会う；徳島―レベル高し。進化する阿波ラーメン；札幌―北の大地が育んだ味噌コッテリスープ；山形―炎暑盆地に涼を呼ぶ冷やしラーメン；鹿児島―名物・黒豚の焼豚にうなる；広島―伝統の白濁黄金色スープ；富山―終戦直後に遡るブラックスープ；長崎―長崎ちゃんぽん七年殺し；津軽―正調煮干スープの底力
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２２ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:新潮社
- ISBN-10:4104665010
- ISBN-13:9784104665013
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