そば読本
- 旨いそばに出会うために
中公文庫ビジュアル版 - 編者： 中公文庫編集部
- 書籍
- 出版社：中央公論新社
- 発売日： 1996年10月
- Information
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- 価格（税込）：854円
- Vポイント：3pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 中公文庫編集部
目次
そばは奥が深い；蕎麦に一生懸命；酒を愛する者は、そばを愛す；古川柳にみる江戸の“蕎麦”世々相；ソバの白い花乱れ咲く信濃路、戸隠の高原。山里の暮らしから生まれた素朴な味を見つけました；そばの里を行く―山形；そば―家庭で作る美味な逸品；雪待月の料理；ソバ粉のパン；京のそば菓子
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５８ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:4122027241
- ISBN-13:9784122027244
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