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魚派(さかなは)列島

にっぽん雑魚紀行
著者: 甲斐崎圭  
書籍 
出版社:中央公論新社
発売日: 1997年10月
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  • 価格(税込):838円
  • Vポイント:3pt
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この商品の説明

北は北海道羅臼の凍れる海で魚鱗にまみれ、南は沖縄県石垣島白保の魚湧くサンゴの海に立つ…。その土地土地でしか味わうことのできない雑魚の魅力を追い求め、日本各地の漁場に足を運ぶ。自然の恵みに感謝しつつ、獲り、さばき、食べる、痛快体当たり紀行。

著者/アーティスト

著者: 甲斐崎圭

目次

豊かなる海の音を聴く―三重県紀伊長島町;海は味の演出家である―山形県飛島;丹後の海で妙魚にあう―京都府丹後町間人;駿河の海に奇天烈世界を見る―静岡県戸田村;春風渡る淡海に湖魚が泳ぐ―滋賀県琵琶湖沖島;魚湧くサンゴの海に立つ―沖縄県石垣島白保;北の無人島で自給自足の大饗宴―北海道渡島小島;魚あふれる韓国の街、麗水を歩く―韓国麗水〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:309p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:中央公論新社
  • ISBN-10:4122029708
  • ISBN-13:9784122029705

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