- 価格（税込）：691円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 邱永漢
目次
「食は広州に在り」から半世紀；食いしん坊の余得；味のレベルが急速に上がったわけ；味オンチの食べ歩き大流行；なぜ料理屋の寿命は三十年？；籍貫のある中華料理が懐かしい；北京で口なおしをしたかったら；雲呑麺をお忘れなく；開封第一楼の小篭包子をどうぞ；中国のミラノ、温州へ行こう〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２１９ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:412204992X
- ISBN-13:9784122049925
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