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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 嶋中労
目次
一流の味が消えていく；コーヒー屋の「御三家」；最後の一滴まで飲み干して；うまさの鍵は焙煎にあり；荷風散人とロンブル；玉露のようなコーヒー；コーヒー屋にお参り；ドヤ街のコーヒー屋；コーヒーの真贋を見分ける；よいコーヒーをめざして；アメリカン大きらい；西部劇とコーヒー；ポン缶コーヒーと日本人；身過ぎ世過ぎのコーヒー屋；大阪の説教コーヒー店；哲学するコーヒー屋；ランブルの名物おばちゃんｌコーヒー豆をかじる兵隊；東京アパッチ族見参！；コーヒー知らぬは二流；ドゥミタスとの苦悶の日々；みんなお山の大将；「正師」と呼ばれた男；コーヒーが腐っている；オールドを珍重した時代；昔のコーヒーはよかった；幻のモカ・マタリ；「店と客」の関係性；サミットの晩餐会にて；欧州カフェ行脚；生産国のコ－ヒー知らず；コーヒーと紙コップ；品格のあるコーヒー；ブランド品大好き
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２９１ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:4122050103
- ISBN-13:9784122050105
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